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Ausgezeichnete Fischküche

Die Tafelgesellschaft zum Goldenen Fisch fördert und ehrt die Fischkochkunst im Gastgewerbe landauf und landab. Hier finden Sie eine Übersicht über die ausgezeichneten Schwyzer Restaurants.

Landgasthof Seeblick

Gross/Einsiedeln
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Die Gastgeber setzen auf individuell kreierte Menüs und verwöhnen die Gäste unter anderem mit Frischfang aus dem Sihlsee. Das Haus ist eines der ältesten Häuser des Kantons Schwyz (1469). Im Landgasthof wird saisonal und marktfrisch gekocht.
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Seehotel Fähri

Gersau
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Machen Sie einen Streifzug durch die exzellente Speisekarte mit bekannten und unbekannten einheimischen Fisch- und Fleischspezialitäten. Die Gerichte sind mit viel Liebe und stets marktfrischen Produkten zubereitet.
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Seehotel Waldstätterhof

Brunnen
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Das elegante Restaurant für Geniesser und Liebhaber. Klassische internationale Küche mit saisonalen Spezialitäten, Fischköstlichkeiten, erlesenen Weinen und diversen Käse.
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Hotel Wysses Rössli

Schwyz
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Die heimelige Atmosphäre in der Wirtschaft und in der Turmstube laden zu einem gemütlichen Essen ein. Saisonale, traditionelle Schweizer Gerichte mit mediterran inspirierter französischer Küche.
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Gasthof zur Faktorei

Bäch
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Im historischen, am See gelegenen Haus werden mit viel Engagement und Liebe Süsswasser- und Meeresfische zubereitet. Je nach Saison in hauseigenen Variationen.
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Restaurant Obstgarten

Freienbach
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Fredi Bloch hat schon viele Auszeichnungen für seine Fischgerichte erhalten.In einem Mix aus rustikalem und modernem Ambiente serviert er seine Spezialitäten:gebackene Süsswasserfische oder Zanderrückenfilet auf Gemüse-Julienne an einer Orangen-Curry-Sauce.
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Hotel Restaurant Rössli

Hurden
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Egal ob Sie direkt am See speisen oder in den rustikalen Gastraum einkehren, Sie werden mit Frischküche und regionalen Spezialitäten verwöhnt. Dabei achtet der Küchenchef auf die Saison und bezieht seine Zutaten direkt vom Markt.
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Favoriten

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Pauschal-Angebote …