Rezeptbüchlein

Eine Region definiert sich auch über ihre Küche. Mit einheimischen Spezialitäten erleben Sie ein Gebiet über den Gaumen. Dazu gehören sowohl traditionelle Rezepte wie moderne Küche.

In diesem Rezeptbüchlein verraten Schwyzer Küchenchefs, wie sie typisch schwyzerische Gerichte zubereiten. Sie präsentieren Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts. Das Büchlein mag als Inspiration für die Kreation von eigenen Menüs dienen.