• 750 g Mehl
• 1 Päckli Backpulver
• 3 EL Lebkuchengewürz
• 2 EL Kakaopulver
• 750 g Rohrzucker
• 3 EL Öl
• 3 EL Rahm
• 7 dl Milch

Alle Zutaten gut mischen und verrühren. Den ziemlich flüssigen Teig auf dem mit Backpapier belegten Blech ausstreichen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad zirka 30 bis 40 Minuten backen. Lebkuchen auskühlen lassen und in 8 x 5 Zentimeter grosse Stücke schneiden. Mit Schlagrahm servieren.